ארכיון קטגוריה: לימודי ניהול מטבח

ללמוד ולעבוד בתחום – ניהול מטבח

מידע על לימודי תעודה – ניהול מטבח 
תעודה:
תעודת ”ניהול מטבח מוסדי בכיר”.
תעודת גמר/השתתפות מטעם המוסד.

קהל יעד:
הקורס מיועד למנהלי מערכות הזנה, קבלני מזון, אקונומים, מנהלי מטבחים, מנהלי חברות קייטרינג.

תכני הלימוד:
מהות המטבח המוסדי: מטבח מוסדי מול מטבחים אחרים, מגמות חדשניות במטבח המוסדי, תכנון המטבח: מבנה המטבח,…

קטגוריות: לימודי ניהול מטבח | להגיב