מידע על לימודים אקדמיים – תואר שני במדעי התזונה
תואר שני במדעי התזונה:
רקע:
הלימודים המתקדמים בתחום מדעי התזונה מכשירים את התשתית האנושית למחקר והוראה אקדמית בתחום התזונה. הסגל המקצועי של התוכנית מורכב ממומחים בתחומי התזונה הניסויית והקלינית.
מסלולי לימוד:
מסלול מחקרי.
מסלול שאינו מחקרי.
תכני הלימוד:
השפעת תזונה על ביטוי גני, אנדוקרינולוגיה מולקולרית, הערכה תזונתית, אפידמיולוגיה של תזונה, השמנה והפרעות אכילה, השפעות תזונתיות בסרטן, דלקות והמערכת החיסונית וכן מנגנון פעולה של מרכיבי מזון שונים בבריאות ובחולי ועוד.
אפשרויות תעסוקה:
בוגרי המסלול למדעי התזונה משתלבים בתחומי המחקר וההוראה האקדמית בתחום התזונה. בנוסף קיימת האפשרות להשתלב כתזונאים במערכות הבריאות, שירותי הקהילה ובמוסדות המחקר השונים ברחבי הארץ.